蘭州牛肉面的故事

     牛肉面的故事作為一名蘭州人，有一個耳熟能詳?shù)墓适?，那就是牛肉面的故事，也是引以為豪的故事。地處祖國版圖中心的蘭州，城市不算大，有四張名片，每張都是赫赫有名。

一條河、一座橋、一本書、一碗面。這一碗面就是享譽中外的牛肉面，蘭州市牛肉面博物館，座落在美麗的北濱河路蘭雅星河灣。館外，一座高約三米的銅雕，牛肉面拉面師瀟灑地迎接著每一位到訪就餐的客人。拉面師手中惟妙惟肖，張揚的面條向人們展示著一碗面的主角。走近前看，精美的磚雕建筑正是牛肉面博物館。一組組銅浮雕，刻畫的是牛肉面的興起到制作過程，這是這碗面的精髓。“一清二白三紅四綠……二細(xì)三細(xì)大寬韭葉……”蘭州人的這一碗面，在政府的大力支持下，在從業(yè)的有識之士有志之士的力下，隨著央視“舌尖上中國”欄目的傳播，已走遍中國。